Browsing Category

Haven

Opskrift på hyldeblomstsaft…

Er det bare mig der huske forkert eller er sæsonen for hyldeblomst startet lidt tidligere i år end andre år? Jeg mindes, at jeg først har været ude og indsamle hyldeblomst omkring og lige efter Skt. Hans. Det er vel egentlig ikke så underlift med det helt fantastiske vejr vi har haft den sidste 1,5 mdr. I skrivende stund nyder jeg dog det regn der falder – dels fordi min have trænger til vand, dels fordi jeg som allergiker virkelig trænger til pollenene bliver holdt nede.

Jeg har igen i år været i gang med hyldeblomstsaft, to portioner er klar i dag til at blive filtreret også fik jeg lige sat endnu en portion over i går aftes, den er klar om 3-4 dage.

I år har jeg lavet en helt almindelig hyldeblomstsaft med citron og sukker, ikke andet. Synes du det er for kedeligt så er opskriften med lime eller vanilje måske mere dig, dem finder du HER

Opskrift

30 hyldeblomstskærme
1,5 liter vand
700 g. lys rørsukker
3 økologiske citroner

Kog vandet sammen med rørsukkeret. Skær citronerne i skiver. Nogle vælger at fjerne den hvide hinde mellem skræl og kød fordi den er lidt bitter – jeg fjerner det ikke selv, Når sukkeret er opløst, og blandingen har været op og koge, kommes citronskiverne og blomsterskærmene i. Det hele røres godt rundt. Sluk for varmen og lad blandingen køle lidt af, inden du sætter det i køleskabet. Lad saften trække i 3-4 dage. rør gerne rundt i blandingen én gang om dagen. Efter trække tiden, hældes blandingen gennem et klæde og hældes på flasker (der er blevet skoldet forinden).

Husk at det er koncentreret saft, det skal blandes op med vand eller danskvand.

TIP: Kog et par dl. saft ind til en sirup.

Jeg har fået mig en hat…

Jeg er egentlig ikke hatte-typen! Og så spørg du sikkert “Trine hvornår er man en hatte-type?”. Jo det er man når man går med hat 😉 Det jeg prøve at sige er egentlig bare, at jeg ikke normalt går med hat, og faktisk ikke ejer en hat. Eller det vil sige det gør jeg så nu! Den skønneste sommerhat (se billederne), som jeg allerede bruge flittigt i haven.
Jo forresten lige en tilføjelse til det med hatte-typen; man er også hatte-typen når man har hat på ud i offentligheden. Det har jeg aldrig og heller ikke efter jeg har fået denne skønhed. Nej den bruger jeg som sagt i haven, så er jeg egentlig hatte-typen? Det spørgsmål lader jeg stå åben?!
Så de damer jeg vil slå et slag for hatte, for det er da lidt smukt med sådan en hat!

Rigtig god og varm dag til jer alle!

– Ikke reklame, blot inspiration –



Noget om have, terrasse og drømme…

Sommeren er over os, og selv om vi har meget travlt med både tagprojekt og renovering af 1. salen, så er der også tid til snak om den træterrasse vi går og drømmer om, på nordsiden af vores hus. Der er en terrasse på vestsiden af huset, den har altid være der, men bliver ikke brugt, den er i meget dårlig stand. Det vælter bogstavligt talt op med ukrudt mellem fliserne, og fliserne ligger så skævt at man nær er ved at vælte på stolen 🙂 Men vi drømmer om en meget stor terrasse, ud i et fra nordsiden og om på vestsiden. Planen var egentlig at vi skulle have lavet den sidste år, men så skulle der pludselig graves faskiner ned. Så var planen at den skulle laves her til sommer, men så kom vi på den gode ide at få lagt nyt tag på og renovere 1. salen, så det bliver endnu en gang udskudt. Men prøv at tænk, at kunne gå fra køkkenet og lige ud på en lækker stor træterrasse, men lækre havemøbler og smukke krukker – uhh det glæder jeg mig til kommer til at ske, en gang! Jeg har set mig varm på en bænk fra Altanbutikken, som jeg ser for mig på terrassen. Vi har kun stole til vores nuværende havebord, men med børn, synes jeg det kunne være vældig praktisk med bænke og gerne en flot en af slagsen 🙂 Vi har faktisk også en altan på huset østside, ud fra hvad der bliver vores kommende soveværelse. Der er rigtig mange som synes det er vældigt med sådan en altan, men vi ved ikke rigtig, det er lidt lige som et badekar – man drømme om det, men får det aldrig brugt. Men måske med et fint lille bord, ala det HER klapbord og et par stole, så kunne det være vi ville gå der op og drikke morgenkaffen eller snuppe et glas vin en sommeraften. Køb dem hos Altanbutikken.
For mig skal haven er et sted afslappet sted at opholde sig, derfor skal den heller ikke være alt for pæm, hvis man kan sige det sådan. Også må der gerne være ting/steder at opleve. Både lidt at opleve for både øjnene og smagsløgene, derfor har vi også værnet om de æbletræer og bærbuske som allerede var etableret og selv etableret lidt flere. På vores haveskur, som jeg har malet sort, er jeg så småt i gang med at hænge krukker op, med blomster og krydderurter – det er en flot kontrast til det sortmalet. Alternativt kunne det også være disse smarte potholder, det er også ret smarte!!!
Jeg håber dette kan inspirere. Rigtig god søndag aften 🙂

(Indlægget er lavet i samarbejdet med Altanbutikken.dk)

Der er sket en del med have siden dette billede er taget. Så snart stillads og håndværkere er af vejen, så må jeg vidst heller få taget lidt nye billeder 🙂

Vi hilser figentræet indenfor…

Fordi vi har en drøm om at det vokser helt op i kip, i vores entre 😊 Det tager nok nogle år eller mange år, men hvad, vi venter bare 😊 Det var helt sølle af at stå ude i efteråret, men 3 uger indendøre ved et sydvendt vindue og i et rum med en pilleovn har gjort det godt!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...