Browsing Category

Udeliv

Opskrift på hyldeblomstsaft…

Er det bare mig der huske forkert eller er sæsonen for hyldeblomst startet lidt tidligere i år end andre år? Jeg mindes, at jeg først har været ude og indsamle hyldeblomst omkring og lige efter Skt. Hans. Det er vel egentlig ikke så underlift med det helt fantastiske vejr vi har haft den sidste 1,5 mdr. I skrivende stund nyder jeg dog det regn der falder – dels fordi min have trænger til vand, dels fordi jeg som allergiker virkelig trænger til pollenene bliver holdt nede.

Jeg har igen i år været i gang med hyldeblomstsaft, to portioner er klar i dag til at blive filtreret også fik jeg lige sat endnu en portion over i går aftes, den er klar om 3-4 dage.

I år har jeg lavet en helt almindelig hyldeblomstsaft med citron og sukker, ikke andet. Synes du det er for kedeligt så er opskriften med lime eller vanilje måske mere dig, dem finder du HER

Opskrift

30 hyldeblomstskærme
1,5 liter vand
700 g. lys rørsukker
3 økologiske citroner

Kog vandet sammen med rørsukkeret. Skær citronerne i skiver. Nogle vælger at fjerne den hvide hinde mellem skræl og kød fordi den er lidt bitter – jeg fjerner det ikke selv, Når sukkeret er opløst, og blandingen har været op og koge, kommes citronskiverne og blomsterskærmene i. Det hele røres godt rundt. Sluk for varmen og lad blandingen køle lidt af, inden du sætter det i køleskabet. Lad saften trække i 3-4 dage. rør gerne rundt i blandingen én gang om dagen. Efter trække tiden, hældes blandingen gennem et klæde og hældes på flasker (der er blevet skoldet forinden).

Husk at det er koncentreret saft, det skal blandes op med vand eller danskvand.

TIP: Kog et par dl. saft ind til en sirup.

Kagetid…

Med en mini-ferie er der tid til lidt ekstra, og det blev denne meget vellykket rabarberkage. Opskriften er fra Ditte Julie og så har jeg ladet mig inspirere af ‘Mor med mere’ som havde lavet det fantastiske mønster.

Nem og lækker opskrift!

Jeg har fået mig en hat…

Jeg er egentlig ikke hatte-typen! Og så spørg du sikkert “Trine hvornår er man en hatte-type?”. Jo det er man når man går med hat 😉 Det jeg prøve at sige er egentlig bare, at jeg ikke normalt går med hat, og faktisk ikke ejer en hat. Eller det vil sige det gør jeg så nu! Den skønneste sommerhat (se billederne), som jeg allerede bruge flittigt i haven.
Jo forresten lige en tilføjelse til det med hatte-typen; man er også hatte-typen når man har hat på ud i offentligheden. Det har jeg aldrig og heller ikke efter jeg har fået denne skønhed. Nej den bruger jeg som sagt i haven, så er jeg egentlig hatte-typen? Det spørgsmål lader jeg stå åben?!
Så de damer jeg vil slå et slag for hatte, for det er da lidt smukt med sådan en hat!

Rigtig god og varm dag til jer alle!

– Ikke reklame, blot inspiration –



Planter = tid + kærlighed

For bare fem år siden, havde jeg ikke evnerne til, at holde en grøn plante i live, til min ejen morsomhed og irritation. Og det er faktisk allivel ikke helt rigtig, for jeg fik en plante af Thomas tilbage i 2008 – en hjerteplante, hvor bladene er så tykke, at selvom man glemmer at vande den i måneder så overlever den alligevel – den har jeg faktiske stadig. Udover den så visnede alle indkøbte plante hos os 😊 Det er I nok mange der kan genkende?! Men sådan er det ikke mere… som I kan se på billederne så går det faktisk helt godt det der med grønne planter. Det er kun et udpluk fra stueetagen. Den eneste plane jeg med sorg, to gange har måtte kasserer, er et Sølvtræ/Spørgelsestræ, det visner for mig. Så hvis du har gode råd så modtager jeg rigtig gerne😊

Jeg har med tiden fundet ud af, at det kræver både tid og tålmodighed (kærlighed) at holde planter, i hvert fald indtil man er lidt øvet 😊

Næste plan inden for beplantning er en plantevæg i soveværelset ❤

Hvilke grønne planter foretrækker du?

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...