Opskrifterne på vores ynglings pizza’er

Efter mit indlæg om vores eget lille hjemme pizzaria, har jeg fået forsørgelse på opskrifterne. Vi følger dog ikke nogle opskrifter, og jeg kan derfor ikke give en præcis opskrift, men jeg vil meget gerne forsøge at beskrive mig ud af det 🙂

Kartoffelpizza
Fyld til 1 pizza.

– 4 mellem store kartofler, skrælles og skæres i MEGET tynde skriver, evt. på et Mandolinjern
– et stor stykke parmesanost rives fint.
– 1 rødløg skæres i tynde ringe.
– salt efter smag.

Vend ovenstående ingredienser i olivenolie – der skal være en god del olie, så opnås det bedste resultat, hvor pizzaen ikke er bliver for tør.

Fordel fyldet på pizzaen i et tyndt lag, og bag pizzaen. Server pizzaen med pris kværmet peber.

Chorizopizza
Fyld til 1 pizza.

– hjemmelavet tomatsauce – vi er glade for denne opskrift HER men kræver også en del tilberedningstid, men det er tiden værd!
– skriver, efter smag, af en god chorizopølse.
– en hel mozaralleost i skriver
– en lille håndfuld cherrytomater, halveret.
– rucolasalat, eller anden salt efter eget ønske

Kom et tynd lag tomatsauce på pizzabunden, mozaralleskriverne fordeles herefter, og pølse og cherrytomaterne fordeles jævnt herefter. Bag pizzaen. Server pizzaen med frisk salat.

Blomkålspizza
Opskriften på blomkålspizzaen er den eneste je rent faktisk har en decideret opskrift på, men jeg kan desværre ikke tillade mig at dele den, da den er fra sidste mdr. Boligliv.

SONY DSC

SONY DSC

Noget om pizza…

Siden vi blev forældre og fredagaften blev mere stille og rolig, derhjemme med mindstemanden, besluttede vi os for at forsøde tilværelsen ved at indfører Pizzafredag og rødvin. Det koncept har vi holdt rigtig godt fast i – når det har været muligt. Med årene er vi (nok mest Thomas) gået hen og blevet meget passioneret omkring pizzabagning. For at gøre en lang historie kort, så er vi der i dag, hvor pizzadejen sættes over 3 dage før den skal bruges, der er indkøbt bagestål, som erstatning for den klassiske bagesten, og de helt rigtige bagespader samt dejskraber. Jeg må give ham, det bliver virkelig gode og ikke mindst flotte pizza – helt sprøde, lige som vi kan lide pizza!
Vores favorit pizzaer er følgende:
– Kartoffelpizza; med rødløg, massere af parmesanost og olivenolie.
– Chorizopizza; med tomatsovs, mozarallasost og cherrytomater, toppet med frisk salat.
– Blomkålspizza; med gedeost, spause og kartoftel.

SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC

#Barselstid – babypakker…

Nu er jeg officelt gået på barsel, og det er rigtig godt for både mig om min lille familie – overskuddet er lidt større 🙂 Jeg har brugt lidt tid på, at være rundt og hente babypakker fra forskellige butikker. Jeg benyttede mig også af denne rigtig gode mulighed da jeg ventede Aksel, tilbage i 2012. Jeg synes det er rigtig hyggeligt at hente og kigge på de gode sager. Der er sket lidt siden 2012 kan jeg godt afsløre. I 2012 var Super Brugsen stoppet med at udleverer babypakker, Føtex havde heller ingen babypakke. Lidl ved jeg faktisk ikke om havde på daværende tidspunkt.
Denne gang har jeg hentet fra:

Jeg ved at Matas også udleverer en, med fare for at lyde utaknemlig, så synes jeg altså ikke den er værd at hente, det var den ikke i 2012, og har kun hørt fra veninder at den stadig ikke er tiden værd.
Alt i alt synes jeg, at ovenstående butikkers babypakker gør det rigtig godt. De er smækfyldt med meget relevante produkter. Jeg vil dog inddrømme, at jeg denne gang kun har hentet BabySams babypakke pga. blespanden, resten er ikke så relevant for mig. Men denne gang skal jeg prøve blespanden, det gjorde jeg ikke første gang. De havde den desværre ikke hjemme da jeg var over for at hente den, men skal helt sikkert over og hente en. BabySam har lavet en babypakke i samarbejde med Børneulykkesfonden, den har jeg ikke hentet denne gang, da vi stadig har produkterne fra sidst, men den skal også have en anbefaling herfra.
Hvis jeg skal udvælge en af pakkerne, som jeg synes skillers sig ud, så er det Super Brugsens. Jeg kan rigtig godt lide at de har valgt også at have fokus på den nybagte mor, med nogle prøveprodukter. Også er jeg vild med deres bærepose eller rettere taske. Den skiller sig ud fra alle de andre poser ved, at være designet som en skuldertaske – det synes jeg er lidt fikst! Man skal være Coop medlem for at få babypakken gratis.
Bodyen fra Lidl er virkelig i en lækker kvalitet – nu har jeg ikke lige fået den vasket endnu, men den lover rigtig godt. Den er i økologisk bomuld – det er bodyen fra Føtex, for så vidt også, det kan jeg rigtig godt lide 🙂
Henter man alle pakkerne så vil jeg tror man ikke behøver købe sutter det første lange stykke tid. Det gælder så ikke for mig og jer, som sværger til sutterne af naturgummi. Men ingen suttespild her, nej nej, der er heldigvis flere i vores omgangskreds som venter sig 🙂

Jeg har taget en masse billeder, så I kan få et indtryk af kassernes indhold.

Det var lidt om de babypakker man kan hente gratis. Der findes flere Babyklubber, hvor man har mulighed for at samle point ved køb af firmaernes varer. Pointene kan så bruges i de respektive firmaers pointshops, på deres hjemmesider. Her kender jeg til Nestle og Libero. Særligt Nestle har nogle fine gaver i deres pointshop, men der skal også indkøbes en del af deres varer før det rykker noget.

SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSCSONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC

Strikket babybody…

Er den ikke bare skøn?! Jeg er endelig blevet færdig med denne fine babybody, i str. 6 mdr. Den har ligget færdig nogle uger, men jeg skulle lige have sat trykknapper i, og det er nu gjort (jeg klapper mig selv på skulderen, fik nemlig også syet knapper i to andre strikværker, dem får i at se snart).
Opskriften på denne skønhed har dygtige Mette Wendelbore // PetiteKnit lavet. Du køber opskriften HER samt flere andre skønne opskrifter. Jeg har blandt andet selv købt opskriften på Elinors Blebukser, som jeg vil gå i gang med i aften!
Jeg har strikket bodyen i Yaku, måske jeg synes man skal bruge en tyndere garntype, så tror jeg at kraven vil falde flottere. Men alt i alt er jeg rigtig godt tilfreds med mit resultat – nu skal den bare lige vaskes og på plads i tøjbunken.

Opskrift: PetiteKnit – Model:  Almas Flæsebody – Pind: 3 – Garn: CaMaRose, Yaku – Farver: pudder

I får og så lige et mavebillede 😉

Lige den madplan jeg altid har manglet :)

Et smut i Søstrene Grene og jeg blev en lille smule mere lykkelig – i hvert fald lige da jeg fandt denne fantastiske madplan 🙂 Vi har i det store hele, siden 2009, lavet madplan hver uge, og stort set kun handlet ind én gang om ugen. Der har naturligvis været nogle enkelte uger i løbet af de, efterhånden mange år, hvor vi ikke har fået det gjort, og de uger hader jeg, rent ud sagt! særligt efter familieforøgelsen i 2012. Jeg vil skyde på de enkelte gange kan tælles på to hænder. En gang imellem, er vi nødt til at hente mere mælk eller frugt, men ellers så kører det der ud af.
Jeg har tidligere linket til en madplansskabelon HER, men den kom jeg aldrig rigtig i gang med at bruge. Jeg synes ikke der var plads nok at skrive på, særligt er der pladsmangel på indkøbssedlen. Men denne fra Søstrene Grene, den spår jeg bliver et hit hos os. Skulle jeg ønske mig en ændring eller en opdatering, så skulle det være at man kunne rive indkøbssedlen af, og kun medbringe den på indkøb, men det er småting.
Den kan som sagt købes, netop nu, i Søstrene Grene, til under 30 kr. Der er til 70 madplaner 🙂

(Ikke sponsoreret, blot et tip fra en tilfreds kunde)

Turen gik til Østrig – i højden med børn og gravide, og et rigtig godt tilbud…

Vi er netop hjemvendt efter en uges dejlig ferie i Østrig. Nærmer bestemt Saalbach. Vi havde fået anbefalet område af en bekendt, som selv har været der med børn. Prioriteterne i år har været; børnevenligt, et sted gravide kan holde ud at opholde sig og et område, hvor der er aktivteter til to mænd med børn og gravide på slæb 😉 Vi har igen rejst med vores vennepar, som har en knægt på alder med Aksel. Charlotte er ligesom jeg gravid, dog en måned længere henne. Så alt i alt er vi ret meget det samme sted i livet, og det gør det bare så meget lettere at rejse sammen.
Vi fandt et godt tilbud på nettet – 6 overnatninger med halvpension, Joke card til div. aktivteter og lifte i området. Jeg har det altid sådan lidt svært med de der tilbud, for i bund og grund ved man jo ikke rigtig hvad man kan forvente. Og da jeg ikke har erfaring med Østrigsk standart, gør det det ikke nemmere. Der stod det var 4 stjernes hotel, men hvad betyder det egentlig? Tilbuddet var ret godt, så jeg var lidt skepsis. Men min skepsis blev gjort til skamme – sådan for alvor, for HOLD DA OP et hotel og nogle fine omgivelser.
Værelserne er noget af det flotteste jeg har boet på, top moderne, sådan rigtig luksusagtige. Halvpensionen viste sig at være et velassorteret morgenbuffet – intet manglede. Eftermiddags snack og 4 rettes, rigtig god mad, hver aften. Ja eller det vil side ved ankomstaften var der 6 rettes menu. Børnebuffet hver aften.
Der var et 1000 m2 spaområde, med indedørs pool som ungene var flittige brugere af. Og et legerum på samme etage som spa området.

Alt i alt manglede hotellet ikke noget – det var top tunet og det var personalet i den grad også.

Saalbach byder på en lille, men hyggelig by. Meget præget af turismen, så der er rigtig mange hoteller. I gåafstand er der to lifte til toppen af de to bjerge vi havde som udsigt, fra vores terrass. Med vores jokecard kunne vi frit benytte liftbanerne.
Første dag var vi på en familieudflugt, som startede på toppen af det ene bjerg. Der går en børnerute ned til midt på bjerget, måske ruten er 4-5 km. Undervejs er der lavet, jeg mener det var 15 aktivitetsposter for børn, her iblandt legepladser med vandaktivteter. En rigtig fin tur. Vil dog inddrømme, at min form pt. ikke er god og jeg er slet ikke i bjerg-form 🙂 Men det gik. Ungerne og de gravide koner, tog liften ned fra midter stationen, og mændene fortsatte til fods resten af vejen ned.

Vores Joke card gav også adgang til et friluftbad. Vi nået at være der én gang. Vejret var desværre ikke rigtig med os særlig mange af dagene, så vi fik slet ikke udnyttet badelandet eller de mange andre aktivteter i områder helt optimalt. Poolen på hotellet var vores redning 🙂 Det er ikke sidste gang vi har været i Østrig, men næste gang er jeg uden baby i maven, men på ryggen, som det år vi var i Harzen med Aksel. Indlægget finder du HER. Og så er jeg i langt bedre form, så vi rigtig kan spadsere rundt i området 🙂

Billeder…

Så blev det igen tid til, at få fremkaldt nogle af de 1000 af 1000 af billeder vi har taget af vores hverdag. Jeg prøver at være tro mod mit ønske om, med jævne mellemrum, at få billederne fremkaldt og sat i fotomappe – det er lidt sjovt at tage fotoalbummene frem og kigge billeder. Det minder mig tidligere tider, men også fordi jeg skyder rigtig mange af de samme billeder og vi gemmer alle versioner. Så det kan være lidt anstrengende, at kigge de digitale albums igennem 🙂
Min erfaring er, at div. fotofirmaer med jævne mellemrum, tilbyder meget billig fremkaldelse og det ynder vi at benytte os af. Denne gang blev det PIXUM, som tilbyder 75 gratis billeder, og valgfri størrelsesformater. Så denne gang har jeg kun betalt for portoen 🙂

(Ikke sponsoret, blot et tip fra en glad kunde)

Syltetid – opskrift på 2 varianter jordbærmarmelade…

Jordbærsæsonen er over os, og traditionen tro (det er jo nærmeste blevet en tradition, nu når vi har gjort det mere end to gange), har vi været i Tågelund og plukke jordbær. Det vil sige jeg plukkede og Aksel smagte på varende imens 🙂 2,5 kg selv-pluk blev det til; fordelt på en god potion med fløde om aftenen og 7 glas marmelade. Vi fik lavet en jordbær/rabarber og en jordbær/vanilje.
Der findes mange opskrifter på nettet, fx denne HER – er også vild med de mange flotte billeder på denne hjemmeside 🙂 Jeg har blendet min marmelade helt, da der er en i husstanden der IKKE kan lide marmelade med hele bær 🙂

Opskrift på Frida Flæsebluse // Free Pattern

TA DAA!!! endelig langt om længe har jeg fået lagt sidste hånd på opskriften på Frida Flæsebluse. Endnu en gang et design til de mindste piger. Jeg har denne gang prøvet, at lave opskriften i 3 størrelser. Jeg er lidt spændt på denne offentliggørelse, af flere grunde; det er første gang jeg udgiver en opskrift i flere størrelser. Det der med graduering, det er lidt af en opgave for en nybegynder. Derfor har jeg denne gang valgt at benytte mig af testhækler, og i den forbindelse skal lyde en tak til de fantastiske damer, som har hjulpet mig, og ikke mindst de mange henvendelser både på IG, Facebook og mail, for at melde sig som testhæklere – TAK! Det er bestemt ikke sidste gang jeg benytter mig af denne hjælp 🙂
Endelig så så er et nyt tiltag, en printvenlig opskrift, idet jeg igennem tiden har haft rigtig mange henvendelse om printvenlige versioner af mine opskrifter – det får I derfor nu. Det har også medført at jeg har lavet et layout, som jeg vil bestræbe mig på at bruge til mine fremtidige opskrifter. Jeg håber I vil tage godt imod dette design, og dele jeres versioner under #FridaFlæsebluse.

Skulle I have spørgsmål til opskriften eller finder I fejl, så skriv endelig en kommentar til dette indlæg, så vi kan dele erfaringer 🙂

Opskriften på Frida Flæsebluse finder I lige HER

UPDATE! Se Camillas version HER, Karins HER

Jeg arbejder på…

at blive færdig med opskriften på mit seneste design – Frida Flæsebuse. Jeg har vist lidt frem på IG. Jeg har for første gang haft testhækler på inden offentliggørelsen af opskriften. Det har været super spændende, at have andres øjne på i processen – det er ikke sidste gang jeg benytter mig af det.
Jeg håber I har tålmodighed lidt endnu, for weekenden er fyldt op med spændende oplevelser, som forhindre mig i at ligge aller sidste hånd på opskriften.

God weekend og krealyst!

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...